Dopo aver rivisitato/rivoluzionato la cucina salentina,
realizzando nuovi piatti attraverso la combinazione di odori, sapori
suggestioni di una terra come il Salento che in fatto di gusto ne sa una più
del diavolo, dopo aver ideato il progetto “Lo sai cosa bolle in pentola…? Il
gusto della lettura tra i fornelli”, il progetto di promozione della lettura di
editoria pugliese servita … “ai tavoli”, ecco che il creativo chef Angelo Colelli si
cimenta in una nuova “colorata” avventura.
Per il 2014/2015 presso Overeco Academy and Workshop di Paola Scialpi in
via Casetti 2 a Lecce, Angelo Colelli, chef e patron del ristorante “Angels” di
Lecce, offrirà piccole degustazioni di dolci e pietanze che hanno fatto la
felicità di mecenati, illustri personaggi, politici, scrittori, artisti e poeti che hanno animato le cronache della
storia moderna e contemporanea. Un
significativo percorso quello di “ART TASTE OVVERO … IL GUSTO NELL’ARTE E PER
l’ARTE – breve viaggio tra arte e sapori
nella storia iconografica e non solo della cultura occidentale”, che sposa la
cucina con un’altra passione che accomuna molti amanti dei piatti prelibati:
l’Arte. Angelo Colelli sarà affiancato
in questi gustosi incontri seminariali dalla Storica dell’Arte Dott.ssa Enrica
Muscogiuri, che di volta in volta affronterà un’artista , un’opera, un’epoca
differenti.
Dichiara
Angelo Colelli: “Il fatto che la mia attività mi stia
dando grandissime e inaspettate soddisfazioni anche fuori Lecce e oltre i
confini regionali, mi sento pronto per spingermi a cercare anche nuovi orizzonti
e nuovi spazi dove proporre la mia cucina, le mie creazioni che possono
viaggiare nel tempo e offrire particolari sensazioni. E’ quello che è successo
con l’incontro fatto con la Storica dell’Arte Enrica Muscogiuri e l’artista Paola
Scialpi con le quali abbiamo pensato di creare momenti di incontro rilassanti e
stimolanti dove il colore si sposa con la storia delle arti figurative e la mia
cucina. Esplosione di gusto e di colore imperdibile!!!”.
INGRESSO LIBERO
Info
Percorsi di donna
– http://paolascialpi.blogspot.it/
Angels
Ristorante - Via Adriatica ang. Via
Ferrando, 73100 Lecce
Il sito - http://www.angelsristorante.it/
Pagina
Facebook - https://www.facebook.com/pages/Angels-Restaurant/146401138752684
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