Dopo aver rivisitato/rivoluzionato la cucina salentina,
realizzando nuovi piatti attraverso la combinazione di odori, sapori
suggestioni di una terra come il Salento che in fatto di gusto ne sa una più
del diavolo, dopo aver ideato il progetto “Lo sai cosa bolle in pentola…? Il
gusto della lettura tra i fornelli”, il progetto di promozione della lettura di
editoria pugliese servita … “ai tavoli”, ecco che il creativo chef Angelo Colelli si cimenta
in una nuova “colorata” avventura. Per
il 2014/2015 presso Overeco Academy and Workshop di Paola Scialpi in via
Casetti 2 a Lecce, Angelo Colelli, chef e patron del ristorante “Angels” di
Lecce, offrirà piccole degustazioni di dolci e pietanze che hanno fatto la
felicità di mecenati, illustri personaggi, politici, scrittori, artisti e poeti che hanno animato le cronache della
storia moderna e contemporanea. Un significativo
percorso quello di “ART TASTE OVVERO … IL GUSTO NELL’ARTE E PER l’ARTE – breve viaggio tra arte e sapori nella storia
iconografica e non solo della cultura occidentale”, che sposa la cucina con
un’altra passione che accomuna molti amanti dei piatti prelibati: l’Arte. Angelo Colelli sarà affiancato in questi gustosi
incontri seminariali dalla Storica dell’Arte Dott.ssa Enrica Muscogiuri, che di
volta in volta affronterà un’artista , un’opera, un’epoca differenti. Il primo appuntamento è previsto per il 19
novembre 2014 alle ore 18,30 presso Overeco Academy & Workshop di Lecce in
via Casetti 2 dove la Storica dell’Arte Enrica Muscogiuri parlerà della
Primavera di Botticelli e Angelo Colelli (Chef di Angels Ristorante) offrirà i
“cavallucci” i biscotti preferiti da Lorenzo De’ Medici.
Dichiara
Angelo Colelli: “Il fatto che la mia attività mi stia
dando grandissime e inaspettate soddisfazioni anche fuori Lecce e oltre i
confini regionali, mi sento pronto per spingermi a cercare anche nuovi orizzonti
e nuovi spazi dove proporre la mia cucina, le mie creazioni che possono
viaggiare nel tempo e offrire particolari sensazioni. E’ quello che è successo
con l’incontro fatto con la Storica dell’Arte Enrica Muscogiuri e l’artista
Paola Scialpi con le quali abbiamo pensato di creare momenti di incontro rilassanti
e stimolanti dove il colore si sposa con la storia delle arti figurative e la
mia cucina. Esplosione di gusto e di colore imperdibile!!!”.
INGRESSO LIBERO
Info
Percorsi di donna
– http://paolascialpi.blogspot.it/
Angels
Ristorante - Via Adriatica ang. Via
Ferrando, 73100 Lecce
Il sito - http://www.angelsristorante.it/
Pagina
Facebook - https://www.facebook.com/pages/Angels-Restaurant/146401138752684
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